0.0
0 комментариев
124

Рулет из красноперки

Рулет из красноперки

Ингредиенты:

  • рыба – 1,2 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь отварная – 2 шт.;
  • яйца – 4 вареных, 1 сырое;
  • сало – 200 гр.;
  • сыр твердый – 150 гр.;
  • майонез – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Красноперку почистить, разделать, освободить филе от костей, шкурку не удалять. Полученную массу вымачивать в подсоленной воде 50-60 минут, чтобы мясо не горчило.
  2. Прокрутить через мясорубку рыбу, лук, морковь, и сало. В будущий фарш добавить красный и черный перец, немного соли, зиру и кориандр. Вбить одно сырое яйцо и положить 1 ст. л. майонеза. Тщательно перемешать все составляющие до получения однородной консистенции.
  3. Широкий противень с глубокими краями застелить бумагой для выпечки, смазав растительным маслом. Фарш разделить на 2 равные части, одну выложить в форму прямоугольником. На него плотно уложить вареные яйца и накрыть сверху оставшейся массой. Сформировать рулет, стараясь, чтобы фарш распределился равномерно. Перед выпеканием поверхность полуфабриката густо смазать майонезом.
  4. Духовку разогреть до 180 C и поставить рулет на 25 минут. Вытащить противень, засыпать верхушку тертым сыром, температуру выставить 150 C, и снова вернуть рулет в духовой шкаф на 20-30 минут. Остывшее блюдо украсить зеленью.
оценили более 0 раза
Ctrl
+
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить

Рекомендуем почитать

Нерестовый запрет в Московской области
0 комментариев
194

Нерестовый запрет в Московской области

Нерестовый запрет в Московской области. Какого числа, когда начинается и заканчивается. Можно ли по новым правилам ловить на спиннинг, сколько крючков допускается, что делают со снастями при выявленных нарушениях.
Допустимые размеры рыбы для вылова по регионам
0 комментариев
750

Допустимые размеры рыбы для вылова по регионам

Какую рыбу можно ловить без ограничений по размеру, какие виды. Норма вылова по регионам в России, допустимые размеры рыбы для любительской рыбалки. За что могут выписать штрафы и как рыбачить не нарушая закон.
Нерестовый запрет в Смоленской области
0 комментариев
239

Нерестовый запрет в Смоленской области

Что из себя представляет нерестовый запрет в Смоленской области. Какого числа начинает действовать. Когда начинается и когда заканчивается нерестовый запрет по разным водоемам. Правила рыболовства и календарные сроки ограничений, штрафы.
Комментарии
Написать
К сожалению комментариев пока нет, но вы могли бы стать первым