Добавили недавно
  • 0.0
0 комментариев
74

Блины с семгой

Блины с семгой – это вкусная и деликатесная закуска, которая легко украсит любой праздничный стол и удивит всех гостей. Привычный всем вкус блинов заиграет совсем по-новому в сочетании с красной рыбой. Разнообразить блинчики можно с помощью добавления других продуктов, которые мы рассмотрим ниже.

  • 4.0
1 комментарий
109

Тартар из лосося

Неожиданные сочетания вкуса делают тартар популярной закуской. Готовится она быстро и просто, главное, чтобы в наличии были необходимые ингредиенты. Это отличная альтернатива давно прижившимся блюдам, на которые приходится тратить много времени. Рецепты тартара стоит взять себе на вооружение на случай экстренной необходимости подать оригинальную закуску и похвастаться перед гостями своими талантами в области кулинарии.

  • 0.0
1 комментарий
72

Готовим уху правильно – советы и рекомендации рыбаку

На первый взгляд может показаться, что в приготовлении ухи нет никаких секретов, и занимает эта процедура не так уж и много времени. Но на самом деле у этого блюда есть свои особенности, которых стоит придерживаться для того, чтобы получить наваристую и ароматную ушицу. Ведь все-таки в полевых условиях сделать это сложнее, но оно того стоит. Уха готовится только из свежевыловленной рыбы и только из нее, так в противном случае это будет всего-навсего рыбный суп. В такие супы вы можете бросать консервы, замороженную магазинную рыбу, но это совсем не то, что вы получаете при приготовлении ухи на костре.

Конечная цель любой рыбалки – это рыбные блюда на столе. Рыбацкая кухня таит множество секретов, которыми мы будем рады с вами поделиться.

  • Самая вкусная рыба – свежая рыба, причем свежесть рыбы можно сохранить до двух суток, если каждую рыбу сразу после улова обернуть влажной тканью и хранить в прохладе. В морозильной камере рыба сохранит свою свежесть три дня.
  • Сельдь будет сочной, если сразу после разделки вымочить её в настое чая или молоке в течение 30 минут.
  • Чистить рыбу надо со спины. Нож надо двигать от хвоста к голове, а свободной рукой рыбу надо держать за хвост. Плавники следует отрезать ножницами. Если опустить пальцы в соль, чистить скользкую рыбу будет гораздо проще.
  • Если рыба не очень крупная, жарить её следует целиком, не разрезая на куски. Поджаренную на решетке рыбу принято подавать с кетчупом, зеленью и лимоном.

И в заключение предлагаем вам простенький рецептик ухи. Для начала надо разделать рыбу, удалив кости. Не выбрасываем их, а варим их них бульон. После варки тщательно бульон процеживаем. Добавляем туда порезанный картофель и зелень, позже добавляем филе рыбы и нарезанные помидоры. Под самый конец добавляем специи и сливочное масло. Наслаждаемся!

Получать обновления сообщества?
Никакого спама! Только полезные новости
и обновления нашего портала.

Рекомендуем почитать

Как правильно забрасывать спиннинг
0 комментариев
56

Как правильно забрасывать спиннинг

Самый простой способ поймать хищную рыбу – это вооружиться спиннингом и отправиться на водоем, где эта рыба водится. Если имеется хоть какой опыт обращения со спиннингом, то это не проблема.
Как поймать живца
0 комментариев
17

Как поймать живца

Исход рыбалки зависит от множества факторов, которые прямо или косвенно оказывают влияние на процесс рыбалки. Во-первых, следует определиться с тем, на какую, мирную или хищную предполагаетс
Зимние блесны на щуку
0 комментариев
17

Зимние блесны на щуку

С приходом зимы многие рыболовы откладывают в сторону снасти для летней рыбалки и берут в руки зимние удочки. Для таких рыболовов процесс рыбалки не прекращается, и они продолжают «охоту», как
Матчевая удочка
0 комментариев
18

Матчевая удочка

Это снасть для дальних забросов, которая требует идеального подбора всех элементов. Только в таком случае можно правильно подать наживку, а сама рыбалка оставит только хорошие воспоминания. Удилище