Камбала – это представитель класса лучепёрых, которые относятся к отряду камбалообразных. Семейство насчитывает более 60 видов рыб с похожими характеристиками и внешним видом. Камбалы преимущественно морские обитатели, но отдельные представители вида населяют пресные водоёмы. Большинство видов имеют промысловое значение и добываются в промышленных масштабах.
Содержание:
Особенность вида заключается в форме тела и расположении органов зрения. Глаза смотрят вверх и обычно смещены на правую сторону, но иногда встречаются левосторонние (реверсивные) особи.
Мальки камбалообразных при рождении не отличаются от других рыб, но с возрастом в их организм перестраивается. Левая или правая сторона туловища начинает смещаться вниз. Одновременно происходит перемещение органов зрения, искривление рта и прочие изменения. Поэтому то, что некоторые обыватели называют животом, на самом деле является слепым боком.
Общие характеристики видов:
- асимметрия головы;
- возрастные изменения в общей анатомии тела;
- плоское тело, сжатое с боков;
- брюшные плавники симметричные, основание уже чем лопасть;
- расположение органов зрения на одной стороне туловища (редко оба глаза расположены на ребре головы), которые функционируют независимо друг от друга;
- боковое передвижение;
- верхняя часть туловища тёмного цвета с узорами и пятнами, нижняя имеет белую или желтоватую окраску;
- отсутствие воздушного (плавательного) пузыря;
- острые зубы;
- асимметричный рот;
- мимикрия у зрячих особей, слепые рыбы лишены способности менять окраску;
- боковая линия проходит между глаз.
Половой диморфизм выражен слабо. Самки более крупные. Органы зрения у самцов расположены очень близко, а у самок разведены на большее расстояние. А также у самок хорошо выраженные лучи на рудных и спинных плавниках.
Виды камбалы
Во всём мире насчитывается более 500 подвидов камбалообразных рыб. Большинство предпочитает солёные морские воды.
Речные виды камбалы (их только три):
- Звездчатая (Platichthys stellatus). Может вырасти от 55 до 60 см, вес взрослых рыб колеблется от 3 до 5 кг. Верхняя часть тела зелёно-коричневая с широкими чёрными полосками на плавниках.
- Черноморский калкан (Scophthalmidae). Окрас тела коричнево-оливковый. На внешней стороне в хаотичном порядке расположены острые бугры. Взрослые особи весят от 15 до 20 кг. Длина тела более метра.
- Полярная (Liopsetta glacialis). Окрас внешне стороны тёмно-коричневый без дополнительных рисунков. Плавники кирпичного цвета. Тело вытянутое, овальное.
Распространённые морские виды:
- Обыкновенная камбала. Верхняя часть тела окрашена в буро-зелёный цвет. У некоторых особей на спине красноватые или оранжевые пятна. Этот вид обладает развитой мимикрией и прекрасно маскируется. Длина тела до 1 метра. Вес взрослой особи от 6 до 7 кг.
- Белобрюхая камбала бывает двух подвидов: северная и южная. Длина тела до 0.5 метра. Вес от 3 до 5 кг.
- Желтопёрая (Limanda aspera). Вес до 1 кг, длина тела от 40 до 50 см. Тело покрыто чешуёй и небольшими шипами.
- Гигантские палтусы могут вырастать до пяти метров. Вес взрослых рыб более 300 кг. Самые мелкие представители подвида не превышают в длину 70 см. Вес не больше 9 кг.
Размер камбалы
Камбала сильно отличаются по размеру. В природе можно встретить как гигантских, так и совсем крохотных рыб. Самые крупные могут расти в длину до 5 метров и весить от 300 до 350 кг. Мелкие представители семейства могут весить всего несколько граммов, при этом длина тела не будет превышать 7-10 см.
Нерест камбалы
Сроки нереста камбалы напрямую зависят от места обитания, вида и других благоприятных условий. Большинство рыб нерестятся с февраля по май. Но есть исключения, некоторые виды мечут икру с декабря по январь пока не сошёл лёд.
Одиночные особи сбиваются в небольшие косяки и уходят с привычных мест обитания в поисках нерестилищ. Иногда в группу собираются разные виды камбалы и происходит подвидовое скрещивание. Обязательное условие для размножения — это солёная вода и кислород. Речная рыба преодолевает огромные расстояния в период нереста. В пресной воде икринки не сохраняют плавучесть, опускаются на дно, а эмбрионы погибают.
Камбалы достигают половозрелости на третий год после рождения. Большинство видов отличаются высокой плодовитостью. За сезон нереста самки могут выметать до 2 миллионов икринок. Массовый выход малька в тропических зонах происходит не позднее 2 недель после окончания нереста. В северных широтах развитие эмбрионов может занимать от 1 до 2 месяцев.
Рыбы предпочитают нереститься на глубоких песчаных участках. Большинство кладок формируется в прибрежной зоне на глубине от 2 до 10 метров. Некоторые виды мечут икру на глубине до 50 метров. Это связано с тем, что икринки не закрепляются, а свободно плавают в толще воды. Икра камбалы прозрачная и начинает набирать цвет, только в процессе формирования эмбрионов. Все стадии развития мальков в икринке происходят в толще воды или поверхностных слоях.
Новорождённые камбалы питаются зоопланктоном и не отличаются от большинства мальков других видов рыбы. Для недельной молоди характерна классическая вертикальная форма тела и симметрично развитые стороны.
Места обитания камбалы
Благодаря богатому видовому разнообразию, и способности адаптироваться под различные условия, камбала занимает обширные места обитания. Представителей семейства можно встретить практически во всех морях и океанах. А также во многих пресных водоёмах, которые имеют выход в море.
Донных хищников можно встретить в Тихом, Атлантическом и даже Северном Ледовитом океане. Рыбы широко распространены в Японском, Охотском, Чукотском, Беринговом, Балтийском море. Пресноводные камбалы обитают в низовьях Днепра, Днестра, Енисея, Оби.
Обычно рыбы предпочитают песчаные грунты. В зависимости от вида камбала живёт на глубине от 5 до 15 метров. Некоторые подвиды могут обитать на глубинах более 100 метров.
Образ жизни камбалы
Представители семейства камбаловых это донные, пассивные хищники. Они не гоняются за добычей, а предпочитают поджидать её в засаде. Образ жизни камбалы состоит в том, что она достаточно редко поднимается к поверхности и часто греется на отмелях.
Основной рацион:
- черви;
- мальки и мелкие рыбки;
- моллюски;
- креветки;
- рачки;
- икринки.
Камбалы поджидают жертву, зарывшись в песок. Такой способ охоты не только позволяет устраивать засады, но и уберегает рыб от хищников. Камбала выбирает подходящее место и с помощью волнообразных движений боковых плавников рыхлит грунт. Потом прижимается ко дну, а лёгкие песчинки оседают и покрывают тело рыбы. Над поверхностью песка остаются только глаза.
Ещё одна уникальная особенность камбаловых это мимикрия. Внешняя (верхняя) часть тела способна подстраиваться под цвет окружающего ландшафта, делая камбалу невидимой для других обитателей.
Камбаловые плохие пловцы. Перемещаются они медленно и неохотно с помощью спинных и анальных плавников. Но во время охоты или угрозы они могут совершать молниеносные рывки на небольшие расстояния. Резкий старт во время охоты происходит благодаря выбросу струи из-под жаберной крышки, которая расположена на слепом боку. Некоторые виды способны вставать на ребро и развивать внушительную скорость. Но как только угроза пропадает, рыба ложится на дно и замирает.
Цикл жизни камбалы
Икринки вылупляются на 10-15 день после нереста. Личинки растут и развиваются без участия взрослых особей. После того как мальки переходят на более взрослое питание, их организм начинает меняться. Спинной и анальный плавники смещаются к бокам, глаз с левой части тела перемещается на правую. Верхний бок темнеет, а слепой становиться светлее. Иногда смещение происходит, наоборот, такое развитие характерно для речных камбал.
Во время метаморфоз малки начинают уходить из толщи воды на глубину. Это связано с деформацией воздушного пузыря. Когда воздух из плавательного пузыря выходит, мальки полностью переходят на донный образ жизни. Половозрелость наступает примерно на 3–4 год жизни.
В среднем цикл жизни камбалы может насчитывать от 20 до 30 лет. Но в дикой природе особям сложно дожить до такого возраста. Причинами могут быть хищники, загрязнения водоёмов и рыболовный промысел.
Способы ловли камбалы
Ловля камбалы — это довольно популярный вид рыбалки. Этих донных хищников ловят практически в любом месте, где есть выходы к морю. Самый активный клёв бывает ночью и ранним утром. В дневные часы поклёвки могут уменьшиться или пропасть полностью. А также рыболовы отмечают активацию рыбы после шторма.
Искать камбалу лучше всего на участках с перепадами глубины и естественными укрытиями. Речная и морская рыба часто собирается на участках слияния пресной и морской воды. Представители вида предпочитают дно, покрытое песком или мелкой галькой.
С берега ловить рыбу лучше во второй половине лета или начале осени. В этот период у камбаловых начинается активный жор перед холодами. Рыба подходит ближе к берегу и активно берёт любые приманки.
Ранней весной представители вида держатся на удалении 3–5 км от береговой линии. Поэтому на берегу клёва практически нет. Зимой рыба теряет активность и не реагирует на приманки.
Приманки:
- креветка;
- мясо моллюсков;
- анчоус;
- мясо кальмара;
- морские черви;
- кусочки рыбного или куриного филе;
- мелкие рыбки;
- блесна;
- искусственные, пассивные приманки.
Представители вида сбиваются в косяки только на время нереста, поэтому в другой период рыбу приходится искать и вылавливать по одной. Для этого прекрасно подходят спиннинговые и донные снасти. При выборе снастей стоит учитывать способ ловли, размеры улова, наличие соли в воде, сезон и прочие факторы.
Для береговой рыбалки подходят жёсткие спиннинги от 4 до 5 метров с тестом не меньше 120–180 гр. В море следует уделить внимание леске она должна выдерживать нагрузки до 10–15 кг и не портиться от солёной воды. Катушки лучше устанавливать не меньше сороковки.
Для песчаного дна нужно использовать якорные грузила. Важное условие — это нахождение приманки на дне, так как камбала редко поднимается в верхние слои.
Гораздо удобнее использовать несколько удилищ, чтобы была возможность обловить больше участков за один раз. При отсутствии клёва нужно перемещаться вдоль береговой линии или делать забросы на разное расстояние.
Не следует сразу подсекать камбалу, так как представители этого вида отличаются медленным заглатыванием наживки. Для повышения интереса рыбы можно потихоньку подтаскивать приманку по дну.
Хороших результатов можно добиться обычными донными снастями. Для этого будет достаточно собрать простые закидушки и установить их на разной глубине.
С лодки лучше всего рыбачить спиннингом от 1.2 до 2 метров. В качестве приманки используют наживки животного происхождения, блесна или силикон. После заброса приманку медленно проводят по дну делая при этом продолжительные паузы. При ловле рыбы с движущейся лодки стоит учитывать время за которая рыба должна среагировать на приманку.
Пищевая ценность камбалы
Пищевая ценность мяса камбалы заключается в том, что оно не содержит углеводов. На 100 гр. продукта приходится порядка 15 гр. белков, 3 гр. жиров. А также в рыбе повышенное содержание йода, Омега-3, витаминов (D, Е, В, А) и пантотеновой кислоты. Белок, который содержится в мясе рыбы прекрасно усваивается и перерабатывается. Поэтому представители семейства камбаловых используются при составлении различных оздоровительных диет.
