Муреновые — семейство морских лучепёрых рыб из отряда угреобразных. Изредка встречаются в пресных водах. Встречаются в тропических и умеренных морях. По данным разных авторов от 85 до 206 видов. Обладают длинными клыковидными зубами. Жаберные отверстия редуцированы (мелкие и округлые на боках головы). Грудные плавники отсутствуют. Позвонков — 110—200. Имеют размер от 11 см (Anarchias leucurus) до 4 м (Strophidon sathete). Крупнейшим видом в семействе считается гигантская мурена, достигающая массы более 30 кг.
В дневное время мурены, как правило, сидят в расщелинах скал или кораллов, высунув головы и обычно поводя ими из стороны в сторону, высматривая проплывающую добычу, ночью выбираются из убежищ, чтобы поохотиться. Норы, в которых живут мурены, часто слишком узкие, чтобы как следует распахнуть челюсти и втянуть добычу в рот вместе с водой, как поступают многие другие хищные рыбы, поэтому зубы мурен расположены на двух парах челюстей — вторая пара расположена глубоко в глотке, но способна выдвигаться, чтобы схватить добычу и протащить её в пищевод.
Рекомендуем почитать
Смотреть все
Салат Нептун
Нежный вкусный праздничного салат из нескольких морепродуктов. Классический салат Нептун с красной икрой кальмарами и креветками достоин того, чтобы стоять в центре праздничного стола. С таким богатым составом, его не практично подавать каждый день к столу, а вот на праздник - просто идеальный вариант.

Салат с красной рыбой огурцом и сыром
Очень сочный, яркий, быстрый, для любого случая! Салат с красной рыбой, огурцом и сыром получается очень нежным, а готовится невероятно просто. Ведь предварительная готовка - это только варка яиц. Его можно выложить слоями или перемешать все ингредиенты. Полчаса, и можно подавать к столу!

Салат Мимоза с рыбными консервами и картошкой (классический)
Самый вкусный и красивый - произведет фурор! Классический салат Мимоза с рыбными консервами и картошкой - один из самых популярных салатов на протяжении нескольких десятилетий. Без него не обходится ни один праздник. Нежный и гармоничный вкус салата никого не оставляет равнодушным.

Салат Селедка под шубой (классический)
Любимый всеми и популярный на любом празднике - бесподобно! Селедка под шубой салат классический - любимый праздничный вариант, который знает любая хозяйка. Простой в приготовлении, из обычных продуктов, но удивит и порадует всех своим нежным вкусом.